鰆の七味風味焼き【公式】七味家本舗（京都・清水寺参道）

鰆の七味風味焼き

春のおさかなが、市場をにぎわすようになりました。
骨の少ないあっさりした鰆の身を、七味の風味で洋風に仕上げました。

鰆の七味風味焼き

つくり方

１．	鰆に塩・こしょうをしておく。

２．	生パン粉をほぐし、七味を混ぜ合わせておく。

３．	菜の花を塩ゆでにして、ドレッシングで下味をつける。

４．	オーブン皿に（1）をのせ、その上に（2）をかけ、バターをのせてオーブンで約10分ほど焼く。

５．	（4）と（3）をうつわに盛りつける。

	■□七味家通信掲載レシピ■□

料理レシピ｜

page top