商品カテゴリ調味料・料理素材
京風だし おばんざいのもと
リピート率NO.1「おばんざいのもと」は、海の幸・山の幸・昆布・椎茸など、良質な原料の粉末を本格だしパックにしました。お湯に入れて待つだけで、毎日の食事に奥行きをプラス。
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濃縮 おばんざいのだし
おばんざいのだしは、すぐに使える液体タイプの万能だしつゆです。かつおと昆布をベースに、椎茸やむろあじを加えて、丁寧にだしを取りました。また、複数の醤油蔵から厳選した良質な醤油をブレンドすることで、より深みのある味わいを実現しています。
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香味醤油 おのせやす
香味醤油 おのせやすは、国産大豆に米糀を合わせ、秘伝のしょうゆたれでじっくり低温熟成した万能調味料です。豊かな風味に、一味唐辛子のピリッとした辛みと柚子の爽やかな香りが絶妙に調和。さらに、かつおの風味を加えることで、深いコクと旨みを実現しました。健康を気遣う方にも嬉しい低塩仕立てで、塩分は6％（通常の醤油の半分以下）でありながら、生醤油とこうじが生み出す自然な旨みが口いっぱいに広がります。ごはんのお供としてはもちろん、炒め物やディップ、クラッカーにのせるアレンジまで、あらゆるシーンで活躍します。
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ハバネロソース 燠焱
熱く口いっぱいに広がる強烈な辛さがありながらも、風味豊かに仕上げた「どんな料理も美味しくなる」万能ソースです。京都で丁寧に栽培されたハバネロを使用し、フレッシュな風味をそのまま閉じ込めました。強い独特の辛味と、柑橘のような香りを持つフルーティーで爽やかな味わいニンニクの香りが際立ちどんな料理にも爽やかなアクセントを加えてくれます。
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生タイプ 練七味
柚子、山椒、塩、黒ごま、青のり、生姜、そして唐辛子。自然の恵みを生で練り込み、後味に柚子の香りが爽やかな生タイプの七味唐がらし。ご飯や麺類・味噌汁・パスタ・餃子など幅広く活躍します。
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ぶぶあられ
香ばしい京の花アラレにほどよく味付けしました。もち米を乾燥させたこの食感と香ばしさをお楽しみください。白湯やお番茶にそのまま浮かべて、またお茶漬けに振りかけてお召し上がりください。
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万用香味料 ふってみよし
肉や魚、野菜にふりかけるのはもちろん、炒めものやたまご料理にも合います。かけてから調理しても、調理したものにかけるのもOK。和・洋・中、エスニック、どんなジャンルにも対応。
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京のやゝとと 生姜とおかか
素材には、こだわりの焼津産・鰹節と大きめにスライスした生姜を使用。旨みと生姜の爽やかさが絶妙なバランスの美味しい佃煮。隠し味として「一味唐がらし」で辛さに深みを。
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