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1件～5件 （全5件）
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七味家本舗トップ > ゆず・ゆず一味
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| ゼラチン | 2袋(250ｃｃ用) |
|---|---|
| 水 | 100cc、400cc |
| 梅酒 | 100cc |
| 砂糖 | 20g |
| ゆず粉 | 小さじ2 |
- 水100ccを温め、ゼラチンをふやかします。
- 別のお鍋で水400ccを温め、砂糖を溶かします。
- ボウルに上記２と梅酒、ゆず粉を入れ、最後に上記１を混ぜ合わせます。
- カップに移し替え、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♪
ゆずカップケーキ
ゆず粉を使ったデザートレシピ。ゆずの皮100%の弊舗のゆず粉は、お菓子作りにもぴったりです！
| ホットケーキミックス | 200g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 2g |
| バター | 100g |
| 砂糖 | 60g |
| 牛乳 | 50cc |
| 濃い口醤油 | 大さじ１ |
| 卵 | 2個 |
| ゆず粉 | 20g |
- バターを室温に戻し、ボウルに入れクリーム状になるまで泡立て機で練ります。
- バターがクリーム状になればそこに砂糖を3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
- 牛乳と卵を混ぜ合わせたものを上記２に3回くらいに分け混ぜ合わせます。
- 上記３にホットケーキミックスとベーキングパウダーを振いながら加え、ゴムベラでよく混ぜます。混ざりましたらゆず粉を加えさっくりと混ぜ合わせます。
- カップの半分まで生地を流しいれます。
- 170℃に予熱したオーブンで20～25分程焼いて出来上がり♪
