一味風味　とんかつソース七味家本舗（京都・清水寺参道）

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一味風味　とんかつソース

一味でスパイシーに。
魚のみそ焼きにもおすすめです。

一味風味　とんかつソース

つくり方

１．	赤みそ、白みそ、ねり胡麻を鍋に入れ、うす口醤油、みりん、酒を少しずつ加えながら、ダマができないようにのばす。

２．	1.を火にかけて、砂糖、一味を加え、好みの固さまで煮込む。

	■ワンポイントアドバイス　とんかつはたっぷりの油で揚げるのがコツ。　肉が硬くならないうちに手早くカラッと揚げます。

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