七味三都物語
七味三都物語

店舗
　

七味家だより
京都・清水寺門前
七味家本舗だより
　


百貨店催事出店情報
　


毎日の料理をおいしく
七味家本舗のレシピ

店舗地図
七味家本舗の
写真・地図のご案内

雑誌掲載されました
弊舗が、雑誌
掲載されました。

販売先紹介
取扱店舗一覧
全国京都物産展

cat-kyoto.jpg
清水寺とその周辺を
ご案内いたします。

七味アラカルト
七味について
七味の歴史
トウガラシの効果

リンク

音羽山　清水寺
音羽山　清水寺

清水寺門前会
清水寺門前会

萬年山　相国寺
萬年山　相国寺

歩いて楽しむ東山

西国三十三所巡礼

携帯ページ

RSS
 

一味風味　とんかつソース



一味でスパイシーに。
魚のみそ焼きにもおすすめです。

一味風味　とんかつソース


京名物「一味唐がらし」
材料
一味 大さじ1
赤みそ 50g
白みそ 50g
ねり胡麻 30g
うす口醤油 100cc
みりん 150cc
酒 50cc
砂糖 大さじ1


つくり方
１． 赤みそ、白みそ、ねり胡麻を鍋に入れ、うす口醤油、みりん、酒を
少しずつ加えながら、ダマができないようにのばす。
２． 1.を火にかけて、砂糖、一味を加え、好みの固さまで煮込む。
■ワンポイントアドバイス
　とんかつはたっぷりの油で揚げるのがコツ。
　肉が硬くならないうちに手早くカラッと揚げます。
料理レシピ ｜
page top

ページトップへ