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台所チャーハン



奈良漬けの甘辛さがアクセント。
仕上げの七味がおいしさをまとめます。

台所チャーハン


京名物「七味唐辛子」
材料（４人分）
七味 小さじ2
ご飯 4人分
奈良漬け 100g程
蒲鉾 1/2枚
卵 4個
塩 適量
こい口醤油 大さじ1
サラダ油 大さじ4


つくり方
１． 奈良漬け、蒲鉾は5ミリ角に切る。
２． 熱したフライパンにサラダ油を入れて蒲鉾、溶いた卵を炒める。
３． 奈良漬け、あたたかいご飯を加えて炒め、七味、塩を加えて味を調え、
仕上げに鍋肌からこい口醤油を入れて混ぜる。
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