ゆず梅酒ゼリー
ゆず粉を使ったデザートレシピ。
ほんのりとしたゆず香りと皮の苦みが好評です!
京名物「ゆず粉」
材料(8カップ分)
ゼラチン
2袋(250cc用)
水
100cc
梅酒
100cc
水
400cc
砂糖
20g
ゆず粉
小さじ2
つくり方
1.
水100ccを温め、ゼラチンをふやかします。
2.
別のお鍋で水400ccを温め、砂糖を溶かします。
3.
ボウルに上記2と梅酒、
ゆず粉
を入れ、
最後に上記1を混ぜ合わせます。
4.
カップに移し替え、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♪
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