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ゆず梅酒ゼリー
ゆず梅酒ゼリー
ゆず粉を使ったデザートレシピ。
ほんのりとしたゆず香りと皮の苦みが好評です！
京名物「ゆず粉」
材料（８カップ分）
ゼラチン
2袋(250ｃｃ用)
水
100cc
梅酒
100cc
水
400cc
砂糖
20g
ゆず粉
小さじ2
つくり方
１．
水100ccを温め、ゼラチンをふやかします。
２．
別のお鍋で水400ccを温め、砂糖を溶かします。
３．
ボウルに上記２と梅酒、
ゆず粉
を入れ、
最後に上記１を混ぜ合わせます。
４．
カップに移し替え、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♪
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