カートをみる ｜  マイページへログイン ｜  ご利用案内 ｜  お問合せ ｜  サイトマップ

ネットショップ大賞　金賞　京都府の銘店
ネットショップ大賞受賞

店舗
　

七味家だより
京都・清水寺門前
七味家本舗だより
　


百貨店催事出店情報
　


毎日の料理をおいしく
七味家本舗のレシピ

七味家本舗お試しセット
創業三百六十年、
「七味家本舗」の
人気商品セットしました

店舗地図
七味家本舗の
写真・地図のご案内

雑誌掲載されました
弊舗が、雑誌
掲載されました。

販売先紹介
取扱店舗一覧
全国京都物産展

お客様の声
弊舗にいただきました
お客様の声です。

cat-kyoto.jpg
清水寺とその周辺を
ご案内いたします。

七味アラカルト
七味について
七味の歴史
トウガラシの効果

お問合せ

フリーダイヤル
0120-540-738
 075-551-0738　
受付時間
9:00から18:00
（季節により変動）
清水寺夜間拝観中は、
9:00から21:00
年中無休営業中
メールはこちらから

リンク

音羽山　清水寺
音羽山　清水寺

清水寺門前会
清水寺門前会

萬年山　相国寺
萬年山　相国寺

歩いて楽しむ東山

西国三十三所巡礼

携帯ページ

RSS
お試しセット 七味 山椒 一味 おばんざいのもと 贈る

新キャベツと豚肉のあまから



キャベツの甘さと一味の辛さが絶妙のコントラスト。
あっさり仕上げた豚肉にもソースがよく合います。

新キャベツと豚肉のあまから


京名物「一味唐がらし」
材料（４人分）
新キャベツ 1/2個
トンカツ用豚肉 2枚
塩 少々
酒 少々
水 適量
●コチュジャン風ソース
一味 大さじ1弱
水あめ 100g
こい口醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ2
おろしニンニク 小さじ2
おろしショウガ 小さじ2
赤味噌 大さじ4


つくり方
１． 鍋に一味ほかのコチュジャン風ソースの材料を入れて火にかけ、よく混ぜながらひと煮立ちしたら冷ます。
２． 塩、酒を加えた熱湯で、トンカツ用豚肉を3分ほど茹で、鍋ごと冷ます。
３． 新キャベツはサッと茹で、4cm角に切る。
４． 切りそろえたトンカツ用豚肉と新キャベツを器に盛り、（１）のソースをかける。
■□七味家通信掲載レシピ■□
料理レシピ ｜
page top

ページトップへ