薬味缶【ゆず一味】袋付

薬味缶にゆず一味袋タイプが付属します。上品なゆずの香りをブレンドし、七味家の辛さを同時に楽しめる一味唐辛子。辛味を生かして香りを大切にしております。添加物等は一切使用しておりません。京都・清水のお土産にぜひお使いください。商品詳細はこちら

972１セット

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ゆず粉袋

良質な国内産のゆずの外皮100％使用！乾燥し粉にしました。ゆず本来の香りとほんのりとした皮の苦味が風味を引き立てます。商品詳細はこちら

702１袋

購入個数
ゆず一味袋

上品なゆずの香りをブレンドし、七味家の辛さを同時に楽しめる一味唐辛子。辛味を生かして香りを大切にしております。商品詳細はこちら

756１袋

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柚子一味を使ったレシピ

ゆず梅酒ゼリー

ゆず粉を使ったデザートレシピ。ほんのりとしたゆず香りと皮の苦みが好評です！

レシピはこちら（８カップ分）

ゼラチン	2袋(250ｃｃ用)
水	100cc、400cc
梅酒	100cc
砂糖	20g
ゆず粉	小さじ2

水100ccを温め、ゼラチンをふやかします。
別のお鍋で水400ccを温め、砂糖を溶かします。
ボウルに上記２と梅酒、ゆず粉を入れ、最後に上記１を混ぜ合わせます。
カップに移し替え、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♪

ゆずカップケーキ

ゆず粉を使ったデザートレシピ。ゆずの皮100%の弊舗のゆず粉は、お菓子作りにもぴったりです！

レシピはこちら（８カップ分）

ホットケーキミックス	200g
ベーキングパウダー	2g
バター	100g
砂糖	60g
牛乳	50cc
濃い口醤油	大さじ１
卵	2個
ゆず粉	20g

バターを室温に戻し、ボウルに入れクリーム状になるまで泡立て機で練ります。
バターがクリーム状になればそこに砂糖を3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
牛乳と卵を混ぜ合わせたものを上記２に3回くらいに分け混ぜ合わせます。
上記３にホットケーキミックスとベーキングパウダーを振いながら加え、ゴムベラでよく混ぜます。混ざりましたらゆず粉を加えさっくりと混ぜ合わせます。
カップの半分まで生地を流しいれます。
170℃に予熱したオーブンで20～25分程焼いて出来上がり♪