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お試しセット 七味 山椒 一味 おばんざいのもと 贈る

牛肉の山椒しぐれ



山椒風味でいただく牛肉の佃煮。
手早くでき、冷めてもおいしい一品です。

牛肉の山椒しぐれ


京名物「山椒之粉」

材料(4人分)

山椒 大さじ1/2

牛肉 200g

砂糖 大さじ2

みりん 大さじ2

こい口醤油 大さじ3



つくり方

1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。

2. 鍋に(1)の牛肉、砂糖を入れ、さらにみりん、こい口醤油を加えて、煮込みながら牛肉に味をからめる。

3. (2)の牛肉に充分味がからんだら、山椒を加えて混ぜ合わせて仕上げる。

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