七味家風わらびもち【公式】七味家本舗（京都・清水寺参道）

七味家風わらびもち

七味はかくし味。ほんのりぴりりが、
心地よく夏の始まりを告げます。

七味家風わらびもち

つくり方

１．	わらび粉に水を加えてよく溶き、裏漉しして鍋に入れる。

２．	（1）に砂糖と七味を入れ、強火にかけて木杓子でよく練り透き通ったら火から降ろす。

３．	器にラップを引き（2）をいれて茶巾にする。冷めたらラップから取り出してきな粉をまぶす。

	■□七味家通信掲載レシピ■□

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