◆七味家風　ちゃんこ鍋◆ 【公式】七味家本舗（京都・清水寺参道）

◆七味家風　ちゃんこ鍋◆

好みの具をたっぷり使って。
七味を加えた鶏のつくねが、ホカホカの素です。

風味豊かな七味唐辛子。
鶏のつくねに混ぜて使っています。

つくり方

１．	鶏のミンチに、すりおろした生姜と卵・七味・塩を加え、粘りがでるまでよく混ぜる。

２．	スープの材料を合わせておく。

３．	鍋に、(２)のスープを注ぎ、沸騰したら(１)のミンチをスープですくって入れていく。

４．	(３)のつくねが浮いてきたら、はまぐり・海老・野菜など好みの具をいれて炊きあげる。

料理レシピ｜

page top