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お試しセット七味山椒一味おばんざいのもと七味

一味風味 とんかつソース

 
一味でスパイシーに。
魚のみそ焼きにもおすすめです。

 一味風味 とんかつソース
 

 ▼材料

 一味 大さじ1
 赤みそ 50g
 白みそ 50g
 ねり胡麻 30g
 うす口醤油 100cc
 みりん 150cc
 酒 50cc
 砂糖 大さじ1

 ▼つくり方

 1.赤みそ、白みそ、ねり胡麻を鍋に入れ、
 うす口醤油、みりん、酒を少しずつ加えながら、
 ダマができないようにのばす。

 2. (1)を火にかけて、砂糖、一味を加え、
 好みの固さまで煮込む。

 ■ワンポイントアドバイス
 とんかつはたっぷりの油で揚げるのがコツ。
 肉が硬くならないうちに手早くカラッと揚げます。

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