◆中華風湯豆腐◆ 【公式】七味家本舗（京都・清水寺参道）

◆中華風湯豆腐◆

チキンスープで食べる、コクのある味わい。
野菜やお肉も入って、ボリュームたっぷり。
スープといっしょに召し上がれ。

ベースとなるチキンスープに
ピリッと辛い一味唐辛子を加えています。

つくり方

１．	豆腐は一口大、白菜は３ｃｍの斜めそぎ切りにしておく。

２．	椎茸は石づきを取り、切り込みを入れておく。青ねぎは斜めに切り、豚肉は５ｃｍくらいに切っておく。春雨はさっと湯通ししておき、生姜はせん切りにする。

３．	チキンスープを入れた鍋を火にかけ、一味などの調味料を加え、生姜のせん切りから入れ、形よく材料を並べ煮る。

４．	具に火が通ったらできあがり。

料理レシピ｜

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